菜谱不仅记录菜名，而且列出制作方法

《饮膳正要》是元朝太医忽思慧所著

《饮膳正要》是元朝太医贾思勰所写

动物肝脏、肾脏、鸡蛋和牛奶均含有丰富的铁质

缺锌会导致食欲不振、儿童生长发育迟缓